|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,צנובר,גבינה מלוחה חצי קשה,-פלפל אדום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפסטה במילוי לאבנה, ריקוטה ומוצרלה ברוטב שמנת ועשבי תיבול. מנה עשירה ומשביעה
שום,קמח,צנובר,גבינה מלוחה חצי קשה,-פלפל אדום
, לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, שמנת, רום, קמח לבן, ביצים, צנוברים, שמן זית, מלח, בזיליקום, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה במילוי לאבנה, ריקוטה ומוצרלה ברוטב שמנת ועשבי תיבול. מנה עשירה ומשביעה
שום,קמח,צנובר,גבינה מלוחה חצי קשה,-פלפל אדום
, לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, שמנת, רום, קמח לבן, ביצים, צנוברים, שמן זית, מלח, בזיליקום, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
שום,קמח,צנובר,גבינה מלוחה חצי קשה,-פלפל אדום
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, כוסברה, צנוברים, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|