מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.
שום,קמח,פלפל לבן,פטרוזיליה,עגבניות,בצק,-בצל ירוק
, בשר טלה טחון, בצל לבן, כוסברה, חצילים, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, כמון, מלח
food.walla.co.il
|