|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוז'ה-קציצות לחם טריפוליטאיות
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, הודו, עוף, בקר, בצל, לחם, ביצים, אריסה, פטרוזיליה, נענע, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, עוף, דג טונה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תבלינים טריים הם ערובה להצלחת תבשילים אתניים. אפשר להחליף את רשימת התבלינים בתערובת תיבול לחריימה (להשיג בחנויות מתמחות) הכוללת את כולם. מגישים עם חלה טרייה או לחילופין על מצע של קוסקוס.
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, דג טחון, קליפת לימון, לימון כבוש, בצל סגול, עגבניות, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, קימל, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, בשר, דג אינטיאס, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, חומוס, בצל, סלרי אמריקאי, עגבניות, שמן זית, ביצים, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זעפרן, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
מתוך האוצר של על השולחן 2008
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, בשר בקר, קישואים, לימון, בצל, מרק עוף, ביצים, סוכר, שמן, קמח, זרעי כוסברה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
שום,קלי,פפריקה,פירורי לחם,כוסברה,-פלפל ירוק
, בשר, דג אינטיאס, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, חומוס, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, זעפרן, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|