|
משהו לאכול - סינייה כבש בטעם העיר העתיקה
אביעד ועינת הגיעו לפיני לוי, בשלן המומחה לעיר העתיקה, ללמוד כיצד מכינים סינייה
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר, שומן כבש, ראש שום, בצל, פלפלים, עגבניות, אגוזים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, כרעי עוף, בשר בקר טחון, כרעיים, בצל, חצילים, כוסברה, שקדים, ביצים, דבש, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט, טימין, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, בצל, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, אורגנו, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, צימוקים, ראש שום, תאנים, תמר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, בצל, יין, בצק עלים, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה חצילים סגור בבשר צנובר ופסטה-פירגה
מאפה חצילים סגור בבשר צנובר ופסטה
עוד אחד מהרהורי ליבי . הכנתי. יצא נחמד וכולם אכלו בהנאה.
מצרכים:
2 חצילים ארוכים מקולפים פרוסים לאורך בעובי של 1 סמ
..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, תרסיס שמן, מרגרינה, אגוזים, פסטה, פנה, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר טלה טחון, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות כמו קבב ענק
מצרכים והכנה בתוך קערה:
1/2 קילו בשר טחון
בצל קטן מגורר -לא לטגן
שן שום מגוררת
3 כפות בטטה מגוררת
3 כפות תפוח אדמה מגורר
2 כפות צנובר או גרגרי חומוס מבושלים
ביצה שלמה
2 כ..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, בטטה, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, קלי, דבש, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שום,קינמון,צנובר,-צנוברים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא