|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קימל,צנובר,חמאה,-פלפל אדום,-סוכר חום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
שום,קימל,צנובר,חמאה,-פלפל אדום,-סוכר חום
, שמנת מתוקה, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, שמן זית, פסטו, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
שום,קימל,צנובר,חמאה,-פלפל אדום,-סוכר חום
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, חצילים, יין לבן, צנוברים, שמן זית, פסטו, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה מיוחדת ואישית למוסקה - קציצות כבש עטופות בפרוסות חצילים מטוגנות לצד אורז בסמטי מתובל
שום,קימל,צנובר,חמאה,-פלפל אדום,-סוכר חום
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, דובדבן, עגבניות, עלי גפן, חצילים, זיתים, בצל, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, מרק עוף, צנוברים, שמן זית, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, כמון, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,קימל,צנובר,חמאה,-פלפל אדום,-סוכר חום
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, קמח, שמן, רוטב פסטו, צנוברים, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
