|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,צנובר,סוכר,זעתר,-פלפל אדום,-כרוב
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דל שומן ומופחת פחמימות לבצק שעליו תבוא הפיצה
שום,צנובר,סוכר,זעתר,-פלפל אדום,-כרוב
, עגבניות, זיתים שחורים, בצק, שמרים, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, קמח, שמן זית, תרסיס שמן, צנוברים, פסטו, מלח, שומשום, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.mako.co.il
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שום,צנובר,סוכר,זעתר,-פלפל אדום,-כרוב
, טלה, בשר, בצל, עגבניות, חצילים, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, בצק, קמח לבן, שמרים, פטרוזיליה, כמון, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|