תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,ציר עוף,פלפל,פטריות שמפיניון,מלח גס,יין אדום
, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שום,ציר עוף,פלפל,פטריות שמפיניון,מלח גס,יין אדום
, פרגיות, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, קישואים, זוקיני, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין לבן, מרינדה, שמן זית, אורז, ציר ירקות, טימין, אורגנו, פלפל שחור, סומאק, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, ציר עוף, פלפל, פטריות שמפיניון, מלח גס, יין אדום?
- הכל על מתכונים עם שום, ציר עוף, פלפל, פטריות שמפיניון, מלח גס, יין אדום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|