|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, חזה אווז, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל לבן, יין לבן, ציר ירקות, שמן סויה, אורז
rest.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, ציר בקר, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, עופיון, עוף שלם, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס
saloona.co.il
|
|
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בצל, יין לבן יבש, אגוזי מלך, ערמונים, שמן זית, אגוזים, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, שמן קנולה, פתיתים, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, לימון, יין לבן יבש, אורז, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, אווז, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, ריגטוני, פסטה, עשבי תיבול, פלפל, מלח, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
החלמונים, סימן ההיכר המזוהה ביותר עם הקרבונרה, מוגשים לראווה לצד המנה. בבית אפשר לערבב ישירות לתוך הפסטה בסמוך להגשה
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות, יין לבן יבש, חלמון, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,ציר עוף,יין,גבינה צהובה,-פודינג וניל
, דג שיבוט בקלה, דג בקלה, דג אנשובי, גבינת פרמזן, זיתים, יין לבן, פסטה, פתיתים, טפנד, צלפים, שמן זית, פלפל צ'ילי, ארוגולה, רוקט
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא