|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, זיתים, שזיפים, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, זרעי כוסברה, קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, זיתים, שזיפים, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, זרעי כוסברה, קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
זהו צלי בקר קל להכנה וטעים במיוחד
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, עוף, בצל, לוף, גזר, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.matkonela.co.il
|
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, שורש פטרוזיליה, גמבה, עגבניות, בצל, סלרי, גזר, לוף, שמן תירס, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, בשר, שעועית ירוקה, לוביה, עגבניות, בצל, כוסברה, מרק עוף, כורכום, פלפל, מלח, דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
זהו מאכל בוכרי שהתאהבתי בו, אך שיניתי במרכיביו כמה דברים, כך שיהיה ישראלי יותר.
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, בשר, בצל לבן, ראש שום, גזר, לוף, אורז בסמטי, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן, כרוויה, קימל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל בקר משפחתי לארוחת שישי או לארוחה של ערב חורפי – נתחי בקר בבישול ארוך ברוטב מחמם לב של פפריקה, עגבניות, פלפלים, שום ותפוחי אדמה
שום,פפריקה,כתף בקר,כרישה
, בקר, גמבה, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן צמחי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא