|
מתכון של פסטרמה ביתית. זהירות, אחריה לא תוכלו לחזור לקנויה
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, חזה עוף, רוטב סויה, חרדל, סוכר, חומץ, שמן זית, דבש, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, כתף בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, כתף בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, מרלו, בצל, יין אדום, קברנה, שמן, סוכר, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.foodis.co.il
|
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, בקר, מרלו, בצל, יין אדום, קברנה, שמן, סוכר, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.foodis.co.il
|
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, פרגיות, ציר עוף, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, קישואים, זוקיני, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין לבן, יין אדום, שמן זית, אורז, ציר ירקות, טימין, אורגנו, פלפל שחור, סומאק, עלי דפנה, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שום,פנה,מרינדה,מלח גס,דפנה
, שוקיים עוף, בצל אדום, כוסברה, יין אדום, פלפל לבן, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
