|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,פלפל,עצם בקר,דבשה,-גבינה מלוחה קשה
, עוף, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, חרדל, שומשום, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
