מתכונים עם שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עוף ללא גבינת עיזים

מרק צוואר טלה, חומוס ושומר

אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, עלי דפנה, אורגנו, כורכום, מלח גס, גזר, ערער

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני צוואר טלה, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

סלט חזה עוף וענבים

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , שניצל, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, רוקט, דפנה

ראו גם: מתכוני סלט חזה עוף, מתכוני ענבים, מתכוני חזה עוף

www.ynet.co.il

ציר עוף

מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.mako.co.il

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , שריר בקר, בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

צלעות טלה בתנור עם פירות יבשים

מנת בשר מתקתקה בבישול ארוך

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , צלעות טלה, בצל, משמשים, שזיפים, תמר, שמן זית, פפריקה, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני טלה בתנור, מתכוני פירות יבשים

www.mako.co.il

כוויסאת (יפות)

ישראל אהרוני במתכון לקציצות בשר עדינות ומיוחדות במינן, בתיבול ייחודי וברוטב עגבניות וחומץ תפוחים

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,עוף,-גבינת עיזים , בשר בקר, שניצל, עגבניות, מיץ לימון, טחינה, קמח, אורז, פיסטוקים, רסק עגבניות, חומץ תפוחים, אגוז מוסקט, זנגביל, בהרט, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

בורשט

המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב. נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!