מתכונים עם שום, פלפל שחור, פטריות שמפיניון, חלמון

טלה עטוף בבצק עלים

המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , טלה, גזר, סלרי, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חומץ בלסמי, מלח, טימין, רוזמרין, גרגיר נחלים

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני עטוף, מתכוני בצק עלים

www.mako.co.il

טג'ין דג ממולא מנגו ופרות ים מלווה ברוטב אליו אוליו שום לימון ונענע

מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, מנגו, לוף, גזר, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני דג ממולא, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

בצק שקם ממולא קוסמת בצל מטוגן וצנוברים

בצק שק"ם קריספי דק עדין ממולא בקוסמת ובצל מטוגן תוספת מדהימה בטעמה

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , עוף, שמנת חמוצה, בצל, שומר, פטריות, בצק, קמח תופח, מרגרינה, שמן, קוסמת, אורז, תה, צנוברים, אבקת מרק, שומשום

ראו גם: מתכוני בצק שקם, מתכוני ממולא, מתכוני בצל מטוגן

www.cookshare.co.il

מאפה בצק עלים ממולא בירקות

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , חצילים, דלעת, לוף, כרוב ניצנים, בצל, בצק עלים, שמן זית, קמח, שמן, זנגביל, מלח גס, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני בצק עלים ממולא, מתכוני ממולא בירקות

www.cookshare.co.il

ניוקי ברוטב שמנת מתוקה עם פטריות ובזיליקום

מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , חמאה, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות פורטובלו, ניוקי, ביצים, קמח, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, קינמון, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני ניוקי ברוטב שמנת, מתכוני שמנת מתוקה, מתכוני פטריות

www.mako.co.il

ניוקי ברוטב שמנת מתוקה עם פטריות ובזיליקום

מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא

שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חלמון , חמאה, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות פורטובלו, ניוקי, ביצים, קמח, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, קינמון, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני ניוקי ברוטב שמנת, מתכוני שמנת מתוקה, מתכוני פטריות

www.mako.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..