|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, שקדי עגל, בצל, גזר, לוף, תמר, קמח, שמן תירס, שמן זית, מלח, ג'ינג'ר, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, שקדי עגל, בצל, גזר, לוף, תמר, קמח, שמן תירס, שמן זית, מלח, ג'ינג'ר, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
טפינה - חמין תרד וחומוס
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, רגל בקר, בשר בקר, תרד, שעועית יבשה, חומוס, ראש שום, בצל, שמן, ביצים, עלי דפנה, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
טפינה - חמין גידים תרד וחומוס בנוסח אלגיר מדהים !!!!
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, רגל בקר, בשר בקר, תרד, שעועית יבשה, חומוס, ראש שום, בצל, שמן, ביצים, עלי דפנה, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, שומר, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
סינייה סורית של פרגיות, לימונים ומנגולד
שימו לב: מתחילים בהכנה יום לפחות מראש, בשריית החומוס ובהכנת
רוטב הלימונים.
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, פרגיות, עוף, בצל, חומוס, כוסברה, לימון, שמן זית, טחינה, מלח, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
בעיר הנמל הצרפתית טולוז ישנה מסעדה מאוד קטנה ושמה "גאזל" איילה
עם התמחות רק במדליוני פילה מדהים מדהים "שאפו"
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, פילה בקר, גבינת רוקפור, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, יין לבן יבש, מלח, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
קנלוני תרד וגבינה בציפוי רוטב אדום-פירגה
קנלוני תרד וגבינה בציפוי רוטב אדום
תרד,גבינות ואטריות זה בדוק מנצח……מפחדים מתרד? תחליפו בעלי מנגולד.
לעוד מתכוני קנלוני שלי בטע..
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, עוף, גבינת קשקבל, גבינה, גבינת פטה, פטריות, תרד, בצל, רסק עגבניות, קנלוני, אטריות, ביצים, סוכר, שמן, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
שום,פלפל שחור,מנגולד,-עלי סלק
, סינטה בקר, שורש, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, מלח גס, עירית, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא