|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, פלפל חריף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, פלפל חריף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, בזיליקום, טרגון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פפריקה, עירית, מלח
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף מיקי סויסה למסעדת 'לונה' באשקלון
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, גמבה, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, שומר, סלרי, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, דג בורי, דג מוסר, בטטה, דבש, שמן זית, מרווה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, תרד, בצל, כרישה, קרח, שמן זית, קלי, גזר, טימין, מלח, זעפרן, אניס, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שום,פלפל שחור,יין לבן,יין,דג לברק,-דג ברבוניה
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא