מתכונים עם שום, פלפל שחור, חמאה, זעתר, גבינה

קיש חצילים ופטה כבשים בבצק זעתר

שום,פלפל שחור,חמאה,זעתר,גבינה , גבינת פטה, שמנת, חצילים, ביצים, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני קיש חצילים, מתכוני חצילים ופטה, מתכוני פטה כבשים

www.chef-lavan.co.il

סלט מוצרלה “פאפא פומודורו”

במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..

שום,פלפל שחור,חמאה,זעתר,גבינה , גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, חצילים, בטטה, שורש, רוטב עגבניות, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, סוכר, בגט, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט מוצרלה, מתכוני מוצרלה, מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

סוכריות פילו במילוי לבנה עיזים

באדיבות משק צוריאל - שף ברק חי חורש

שום,פלפל שחור,חמאה,זעתר,גבינה , לבנה, בצל ירוק, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, פילו, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני סוכריות, מתכוני פילו במילוי, מתכוני לבנה

www.foodsdictionary.co.il

מרק פלפלים אדומים

בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.

שום,פלפל שחור,חמאה,זעתר,גבינה , גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גמבה, סלרי, פלפל חריף, מלפפונים, בצל סגול, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, אורגנו, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פלפלים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פלפלים

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).