|
מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.
שום,פלפל לבן,כוסברה,בצק,בצל לבן,-גרגירי כוסברה
, בשר טלה טחון, עגבניות, חצילים, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פטרוזיליה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
