|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בקר עם לימון וצלפים
מתכון של השף חיים כהן
מדהים
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, בצל, צלפים, ביצים, שמן זית, קמח, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, בשר בקר טחון, שריר בקר, בצל, קליפת לימון, מיץ לימון, צלפים, ביצים, קמח, שמן זית, מיורן, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, בשר חזיר טחון, יוגורט, בצל, עגבניות, בצל ירוק, מיץ לימון, ביצים, שמן זית, קמח, רכז רימונים, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, בשר בקר טחון, שריר בקר, בצל, קליפת לימון, מיץ לימון, צלפים, ביצים, קמח, שמן זית, אורגנו, טימין, מיורן, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
שום,פירורי לחם,לימון,כתף בקר
, בשר, טלה, חומוס, זיתים, מנגולד, כרישה, סלרי, ביצים, שמן, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
