|
מתכון דגים נהדר: פילה לברק עם פטריות, שום וצנוברים ברוטב ייחודי של גזר וגינגר
שום,פטריות שמפיניון,עירית,מלח,דג לברק,-לחם
, ציר דגים, בצל, גזר, שמן זית, צנוברים, סוכר, טרגון, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, זנגביל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שום,פטריות שמפיניון,עירית,מלח,דג לברק,-לחם
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שום,פטריות שמפיניון,עירית,מלח,דג לברק,-לחם
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
|