|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, גרון הודו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, קישואים, כרישה, שומר, דלעת, תותים, בצל, סלק, יין, מרק עוף, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף עם אורז וירקות
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל, כרישה, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, יין לבן, מרק עוף, למון גראס, פלפל שחור, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, שפונדרה בקר, עצם בקר, קולורבי, כוסברה, בצל, שורש, סלרי, יין לבן, קמח, מרק, כורכום, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, תפוחי אדמה, בטטה, קישואים, בצל, שורש לפת, גזר לבן, דלורית, דלעת, חומוס, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, רסק עגבניות, ציר ירקות, פפריקה, פלפל שחור, מלח, כמון
www.rotev.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, עלי דפנה, טימין, נענע
www.hashulchan.co.il
|
שום,פטרוזיליה,זעפרן,גזר,-ספגטי
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מרק, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא