|
חצילים עם בשר בתנור
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוף בריבה ויין עם פטריות ענק
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, עוף, סטייק, תות שדה, פטריות, שמן זית, חרדל, פלפל לבן, פפריקה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, כתף בקר, קליפת תפוז, פלפל אדום, בצל, גזר, לפת, סלק, שמן קנולה, רוזמרין, פפריקה, קינמון, טימין
www.foodsdictionary.co.il
|
|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, בשר כתף, בצל, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, חזה אווז, כבד אווז, עדשים חומות, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מגישים על מצע בורגול עם קינמון וכמון (ראו מתכון מקושר)
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, עוף, תמר, בצל, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להכנה גם מנתח אנטריקוט, כף, שייטל,
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, סינטה בקר, ביף בקר, ראש שום, קברנה, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, קורנית, טימין, רוזמרין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, חמאה, פורטבלו, פטריות, לינגוויני, קורנפלור, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, גזר, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,ענבים,מרלו,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא