|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, אווז, שייטל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, רוזמרין, טימין, ערער, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, אוסובוקו, ציר בקר, עוף, טלה, דג סול, אשל, לימון פרסי, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, לוף, יין אדום, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן, קמח, פלפל אנגלי, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, לוף, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום
www.ynet.co.il
|
|
עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה
שום,עלי דפנה,לימון,ארטישוק ירושלמי,-זיתים ירוקים
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, בצל סגול, פלפלים, פטריות, אפונה, תירס, שורש, לוף, בירה, רום, שמן זית, פתיתים, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
