|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, טימין, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר
food.walla.co.il
|
|
פותנה ג'אבר מלמדת אתכם כיצד מכינים גזר, כרוב, פלפל אדום וכרובית כבושים, שלב אחר שלב. וגם: פלפלים חריפים כבושים עם נענע ושמן זית
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, כרוב לבן, ראש שום, פלפלים, חצילים, כרובית, לימון, משמשים, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, כורכום, גזר, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, לשון בקר, בצל, כרישה, שורש, שורש פטרוזיליה, ראש שום, חרדל, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, גזר, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, עוף, ראש שום, שזיפים, כוסברה, יין אדום, יין לבן, שמן זית, צלפים, סוכר חום, אורגנו, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, כתף בקר, ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לפת, יין אדום יבש, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, שומן אווז, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של אורן ירושלמי, מסעדת הסקאלה
שום,עלי דפנה,לוף,חומץ,דפנה,-קמח
, שקדי עגל, בצל, תפוחי אדמה, שעועית לבנה, פלפל שאטה, תה, סילאן תמרים, פלפל אנגלי, כמון, מקל קינמון, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא