מתכונים עם שום, סלרי, מרק עוף, מלח, כמון

קציצות דגים עם כרפס (סלרי)

מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , דג בקלה, כוסברה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, כרפס, לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני כרפס, מתכוני סלרי

www.mako.co.il

מרק עדשים ומגוון ירקות

מרק ירקות ועדשים אדומות מרק סמיך ועשיר אין סיכוי שתסתפקו בצלחת אחת. טעים מאד. המצרכים וההכנה: לצקת לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן להזהיב בצל גדול קצוץ להוסיף: 2 כוסות עדשים אדומים שטופים ומסונני..

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , עדשים אדומות, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, אפונה, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, מרק ירקות, אטריות, קטשופ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני ירקות, מתכוני עדשים

www.pirge.co.il

מרק מיניסטרוני

מיניסטרוני-פירגה מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים. ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה. לשים בסיר מרק ג ד ו ל: 2 כפות שמן לחמם מעט כפית ..

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, אפונה, חומוס, כרישה, בצל, לוף, מיץ עגבניות, קטשופ, פסטה, אורז, סוכר, שמן, פלפל שחור, גזר

ראו גם: מתכוני מרק

www.pirge.co.il

מרק אפונה בבצקניות בטעם של פעם-אמאל'ה.

מרק אפונה ובצקניות-פירגה מרק אפונה סמיך עם בצקניות בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, גזר

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני בצקניות, מתכוני אפונה

www.pirge.co.il

מרק חומוס עשיר סמיך ומהיר הכנה

חשבתי לי מה אכין מגרגרי חומוס מוכנים שאגב אצלי תמיד זמינים אחרי השרייה ובישול בפריזר….. ומהמחשבה המהירה יצא מרק חומוס סמיך ונפלא. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול (סיר מרק) 2 כוסות ח..

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , תפוחי אדמה, חומוס, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני עשיר, מתכוני סמיך

www.pirge.co.il

מאפה קנלוני בבשר ורוטב אדום

עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה. המצרכים : חבילה פסטה צינורות לקנלוני מלית: חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב 100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..

שום,סלרי,מרק עוף,מלח,כמון , בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני קנלוני, מתכוני בשר

www.pirge.co.il

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..