מתכונים עם שום, סלרי, דגים ומאכלי ים, בצל סגול ללא עלי דפנה

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

בס וגפרורי ירקות

עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת: הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול. הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , עצם בקר, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

סביצ'ה ריברה

מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, לימון, חצילים, עגבניות, ארטישוק, גזר, שמן זית, קלי, גרעין, טבסקו, חומץ, מלח ים, פלפל שחור, טימין, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

סביצ'ה

דג כבוש במיץ לימון ומלח. מתכון מנצח של אידי ישראלוביץ

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , דג אינטיאס, דג לוקוס, פלפל ירוק, פלפל אדום, לימון, ליים, כוסברה, שמן זית, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

סביצ'ה

המתכון מתוך הספר החדש של אידי ישראלוביץ', הדגים של אידי. גרסת הדג הכבוש המגיעה מארצות דרום-אמריקה. אין ספק שזו אחת ממנות הדגים הכי מרעננות שיש - הן בטעם והן במראה.

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , דג אינטיאס, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, כוסברה, ליים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

food.walla.co.il

סרטנים מאודים בעשבי תיבול

לשם הכנת המנה יש להצטייד בכלי אידוי (להשיג בכל המכולות הסיניות). מגישים את המנה בכלי האידוי, שהונח מעל צלחת

שום,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-עלי דפנה , סרטנים, ראש שום, לימון, תפוזים, שורש, ליים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, עשבי תיבול, למון גראס, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני סרטנים, מתכוני מאודים, מתכוני עשבי תיבול

food.walla.co.il

טונה צרובה על מצע סלט ואספרגוס

המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..