המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
שום,סלרי עלים,סוכר,בצל שאלוט
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס
www.mevashlim.com
|