|
מרק מהקלאסיקה של המטבח האיטלקי - מרק עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, בצל, סלרי, גמבה, עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים, שעועית ירוקה, כרוב, שמן זית, רסק עגבניות, פסטה, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
במיה אפויה בתנור
העדפה שלי לאפות בתנור,למרות שאפשר לבשל על הגז.
כך או כך מי שאוהב במיה יהנה ממנה גם בנוסח הזה.
מצרכים:
קילו במיה סנפרוסט
חצי קילו עגבניות קלופות -פרוסות
בצל גדול מטוגן
גזר ..
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, עגבניות, לימון, במיה, בצל, סוכר חום, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק כרוב ניצנים-פירגה
מרק כרוב ניצנים
מצרכים:
סיר מרק גדול
500 גרם כרוב ניצנים סנפרוסט (אפשר יותר)
2-3 כוסות שעועית ירוקה סנפרוסט
בצל גדול קצוץ
שן שום קצוצה
2 גזרים בינוניים פרוסים טבעות
2 ת..
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, אטריות, אורז, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק אדום כתום
החורף האחרון התחדשתי לי עם מרק צבעוני חורפי סמיך וטעים מאד (ממשפחת המרקים הכתומים)
המצרכים וההכנה:
4 - 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
דלעת , גזרים, בטטות - במשקל עד 1/2 ..
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, בצל, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מיניסטרוני-פירגה
מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם
ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.
לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית ..
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, אפונה, חומוס, כרישה, בצל, לוף, מיץ עגבניות, קטשופ, פסטה, אורז, שמן, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרתון מאכלי עמים: מתכונים ממקור ארגנטינאי ייתקבלו בברכה.
צלי בקר בבירה - Punta de Cadera a la cerveza
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, בקר, בצל, פטריות שמפיניון, בירה לבנה, קמח חיטה, שמן, אגוזים, רסק עגבניות, חומץ, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, בקר, ויסבראטן בקר, בצל, סלרי, לוף, קינואה, רימון, חמוציות, שמן, סוכר חום, רכז רימונים, שמן זית, פלפל, מלח, קורנית, טימין, פלפל שחור, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
כדורי בשר בסגנון מרוקאי ברוטב עגבניות עם גזר ותפוחי אדמה (מליאל)
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בולונז מגוון טעמים כמו שאנחנו אוהבים
בנוסף לטעם הבולונז מגוון צבעים מרהיבים .
תודה רבה ל-GONAL D על התמונה היפה.
המצרכים וההכנה:
לטגן 2 בצלים גדולים קצוצים ב-3 כפות שמן זית ולהזהיב.
להוס..
שום,סוכר,מרק עוף,גזר,-צנובר
, בשר בקר, עלי סלרי, פלפלים, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קוסקוס, פתיתים, ספגטי, קטשופ, אורז, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא