|
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, צימוקים, שזיפים, משמשים, בצל, יין אדום, אגוזי פקאן, סוכר חום, צנוברים, שקדים, אורז, שמן, מקל קינמון, פלפל שחור, שומשום, כורכום, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון קלאסי מדהים ומשאיר את הסועדים פעורי פה
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, אווז, ירכיים עוף, עצם בקר, שוקיים עוף, תאנים, תותים, חסה, דבלה, תפוחי אדמה, יין פורט, קוניאק, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
חזה צרוב סילאן-פירגה
חזה עוף ברוטב סילאן וסויה
מאת:רן שמואלי
הכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים.
מצרכים:
4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים)
2 בצלים חתוכים לשמינ..
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, חזה עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, יין לבן, דבש תמרים, סילאן תמרים, אורז, רוטב סויה, חלה, טימין, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
עוף ארומתי ביין ותפוז בנגיעת משמש - מעדן אפוי בניחוחות אחרים
מצרכים:
10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור.
תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות :
6 כפו..
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, עוף, תפוחי אדמה, משמשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
מתכון בשר רך ועסיסי, שמתאים לארוחת חג. מתכון של אבי שטייניץ
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, פילה מדומה בקר, עוף, תותים, ראש שום, שורש, בצל, יין לבן, שמן צמחי, חרדל דיז'ון, פלפל, גזר, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין לבן, גזר, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן להכין עם עגל, בקר, חזיר, הודו וגם עם כבש.
אתם תבחרו את הנתח המתאים לכם
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין לבן, גזר, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השפית יולי אלכסנדרוב מזרחי, מסעדת 'קזנקי', הרצליה פיתוח.
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, בקר, דג מוסר, יין לבן יבש, סוכר חום, שמן צמחי, פלפל
food.walla.co.il
|
|
שום,מלח,מיץ תפוזים,יין,-חומץ,-בשר
, כרעי עוף, יין נתזים, שמפניה, קאווה, רוטב סויה, שמן קנולה, קטשופ, דבש, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא