מתכונים עם שום, מלח ים, ג'ינג'ר ללא בזיליקום

פרוסות שייטל צרובות במחבת

ארז קומרובסקי מגיש: מתכון מצוין לפרוסות שייטל צרובות במחבת, בשר בקר רך ונימוח. ממאגר המתכונים של ארז קומרובסקי

שום,מלח ים,ג'ינג'ר,-בזיליקום , שייטל, פלפל ירוק, שורש, לוף, קליפת לימון, גרעין, שמן זית, אניס, זרעי כוסברה, נענע

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני שייטל, מתכוני צרובות

www.mako.co.il

קוקי סן ז'אק על מצע תרד

לאוהבי פירות הים והדגים, מנה אלגנטית ויפה מהמטבח הצרפתי, על מצע ירוק של תרד ברוטב שמנת משכר

שום,מלח ים,ג'ינג'ר,-בזיליקום , ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, תרד, מיץ לימון, קוניאק, ברנדי, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני קוקי סן ז'אק, מתכוני מצע תרד, מתכוני קוקי סן

www.mako.co.il

‏‏סלופי ג'ו

מתכון משודרג לכריך הניו יורקי המפורסם המורכב מבשר קצוץ ומתובל והמון רוטב ברביקיו ועגבניות

שום,מלח ים,ג'ינג'ר,-בזיליקום , בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, בצל ירוק, חסה אייסברג, עגבניות, בצל, מלפפונים, לחמניה, קטשופ, סוכר חום, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן שומשום, מיונז, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ג'ו

www.mako.co.il

כריך קציץ הבשר הניו יורקי הנודע סלופי ג'ו

זה טעים זה נימוך לטעום ולחלום

שום,מלח ים,ג'ינג'ר,-בזיליקום , בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, חמאה, בצל ירוק, חסה אייסברג, עגבניות, בצל, מלפפונים, בירה שחורה, מאלט, לחמניה, קטשופ, סוכר חום, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן שומשום, מיונז, קמח, סוכר, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כריך, מתכוני קציץ, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

חצילים מאודים בדבש וצ'ילי

ארז קומרובסקי ומועצת הדבש מגישים לקראת ראש השנה הצעה למנת חצילים רעננה שטעמיה מפתיעים את החיך

שום,מלח ים,ג'ינג'ר,-בזיליקום , חצילים, לימון, גמבה, קלי, דבש, בוטנים, למון גראס, מרווה, נענע, שומשום

ראו גם: מתכוני חצילים, מתכוני מאודים, מתכוני דבש

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.