|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, חמאה, כרישה, סלרי, בצל, גזר, בירה, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, קמח, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mevashlim.com
|
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, דג פורל, גבינת מוצרלה, חמאה, שמנת מתוקה, עלי גפן, לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פלפל, זעפרן, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, פותח את השנה עם מצעד מתכוני דגים משובח
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, דג פורל, גבינת מוצרלה, חמאה, שמנת מתוקה, עלי גפן, לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פלפל, זעפרן, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כרמים".
שום,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, דג פורל, גבינת מוצרלה, חמאה, שמנת מתוקה, עלי גפן, לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פלפל, זעפרן, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
|
