|
אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, בולגרית, תפוזים, משמשים, לוף, יין, סירופ, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, בצל סגול, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, שעועית לבנה, ארטישוק, אפונה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, שמן זית, לחם, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, עלי סלרי, כוסברה, בירה לבנה, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, טימין, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, גבינה לבנה, יוגורט, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל אדום, בטטה, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, שומר, בצל, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גולש פרסי עם עשבי תיבול ,לימון פרסי ובשר
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, שריר בקר, בשר, כוסברה, פרסה, סלרי, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל, מרק עוף, פטרוזיליה, שמיר, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
שום,מיץ לימון,לימון,לבנה,כרישה,-קמח מצות
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
