|
האלטרנטיבה שלי לחמינדוס: סלט ביצים ים תיכוני, שהרוטב הטעים שלו נספג יפה בפרז'לדה.
שום,לימון,דג אנשובי,בצל סגול
, עגבניות שרי, לימון כבוש, פלפל אדום, עגבניות, צנון, פלפלים, זיתים, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של פיליס גלזר. הבורגול הוא חיטה מלאה מבושלת, מיובשות וגרוסה, לכן אפשר לאכול אותו לאחר השרייה
בלבד במים.
שום,לימון,דג אנשובי,בצל סגול
, דג טונה משומרת, גבינת פרמזן, גבינת פטה, שעועית ירוקה, עגבניות, זיתים שחורים, בורגול, גרעין, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חרדל, צלפים, ביצים, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המטבח האיטלקי הבסיסי הוא מטבח של עניים. מטבח של חומרי גלם זמינים, עונתיים וזולים. אחד מחומרי הגלם האלה, שקיים לאורךכל השנה, הוא הלחם הפשוט. אלפי מתכונים איטלקיים עושים שימוש בצורות שונות של ..
שום,לימון,דג אנשובי,בצל סגול
, קלמארי, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..
שום,לימון,דג אנשובי,בצל סגול
, לבבות עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, חסה, שומר, שמן זית, לחם, חומץ בלסמי, דבש, חרדל, מיונז, צלפים, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|
