מתכונים עם שום, לחם לבן, יין

גספצ`ו

מרק עגבניות קר ספרדי

שום,לחם לבן,יין , פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קרח, פלפל שחור, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.foodsdictionary.co.il

גספאצ’ו קלאסי

אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה

שום,לחם לבן,יין , פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, שמן זית, חלה, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.hashulchan.co.il

ריבולטה

שום,לחם לבן,יין , ציר עוף, בקר, כרוב לבן, עגבניות, קישואים, בצל, סלרי, יין אדום, רום, חיטה מלאה, שמן זית, שיפון, דגנים, ג'בטה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, בזיליקום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

קדרת בשר

שום,לחם לבן,יין , שוקיים עוף, עוף, נקניקיה, כתף בקר, בשר כבש, עצם בקר, טלה, בצלצלים, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, גרעין, עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני קדרת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

ראגו טלה בענבים וקרעי לחם קלויים

מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה

שום,לחם לבן,יין , צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה

ראו גם: מתכוני ראגו טלה, מתכוני ענבים, מתכוני קרעי

food.walla.co.il

מרק עגבניות טוסקני

המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה. להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).