מתכונים עם שום, כרעי עוף, חצילים ללא שעועית ירוקה

כרעי עוף במילוי בשר על מצע אורז

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , בשר בקר טחון, כרעיים, צנובר, בצל, כוסברה, שקדים, ביצים, דבש, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט, קינמון, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כרעי עוף, מתכוני עוף במילוי, מתכוני מילוי בשר

www.sirim.co.il

עוף עם מחית חצילים

החציל הקלוי הופך את העוף למנה מלכותית. המתכון המלא של ישראל אהרוני, רק חצי שעה עבודה

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , בצל אדום, עגבניות, פלפל אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני מחית, מתכוני חצילים

www.mako.co.il

פרגיות אפויות בשמן זית ועשבי תיבול עם חצילים על האש ואגוזי מלך

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני אפויות, מתכוני בשמן זית ועשבי

www.sugat.com

פרגיות ברוטב עגבניות

נתחי פרגית צרובים על המחבת עם רוטב עגבניות, זיתים ועדשים שמוסיפים טעם נהדר והופכים את המנה לארוחה מלאה ומשביעה

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , נקניקיה, שוקיים עוף, כרעיים, שניצל, בשר, זיתים ירוקים, עדשים אדומות, תפוחי אדמה, אפונה, תירס, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ספגטי, אורז, קלי, פפריקה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות, מתכוני עגבניות

food.nana10.co.il

חמין אורז ועוף

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , צלעות טלה, עוף, בשר, בצל, תפוחי אדמה, חבושים, כרובית, בטטה, שמן תירס, אטריות, מקרוני, ספגטי, פילו, אורז בסמטי, שמן, ביצים, אורז, פפריקה, מלח גס, פרג, מלח, פלפל, בהרט

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני אורז, מתכוני עוף

www.kipa.co.il

חצילים וקישואים ממולאים

מנה מיוחדת לשבת - חצילים וקישואים ממולאים בתערובת של בשר עם עשבי תיבול, מוגש לצד עוגת אורז עם חצאי בצלים מזוגגים

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , כבדי עוף, בשר בקר, שניצל, חמאה, בצל אדום, צימוקים, רימון, קישואים, אפונה, בטטה, תירס, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, פירורי לחם, סוכר חום, ריבת בצל, מרק עוף, שמן זית, ספגטי, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני חצילים וקישואים, מתכוני קישואים ממולאים, מתכוני קישואים

food.nana10.co.il

מעלובה

שום,כרעי עוף,חצילים,-שעועית ירוקה , בצל, תפוחי אדמה, פלפלים, מיץ לימון, שמן, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, כורכום, אגוז מוסקט, קורנית, גזר

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.doctors.co.il

מקלובה מאקליפטוס

המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.