|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שכבות אפויות של חצילים ובשר - מוסקה כמעט דיאטטית
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, עגבניות, חמוציות, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עשיר המבושל עם משמשים והמון תבלינים - תבשיל גולש בטעם משכר
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, בצל, גזר, משמשים, פלפל אדום, קמח, שמן, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסבוקו טלה ביין לבן ווניל של אריאל כהן הווניל מוסיף למנה הקלאסית נופך מיוחד ומשדרג את האוסובוקו
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, שוק טלה, עצם בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, וניל, גזר, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פרוסות בקר עדינות מושרות בסויה, גינגר ויין לבן ומטוגנות עם תרד, שמן בוטנים ושום - מתכון מפתיע למנה בשרית עשירה בטעמים
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, שייטל, סינטה בקר, בשר, תירס, תרד, פלפלים, שמן בוטנים, רוטב סויה, מרק עוף, עמילן תירס, קורנפלור, סוכר, זנגביל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוהבי בשר
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, עגל חלב, שייטל, סינטה בקר, חזה אווז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, מרווה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, טימין, קימל, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, בירה, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
שום,יין לבן יבש,בקר,-בצלצלים
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, כוסברה, זיתים, שמן זית, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא