|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, בצל, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פרוסות חציל במילוי תערובת של בשר עם מיונז ששומר על המילוי מהתייבשות, אפוי ברוטב עגבניות עשיר בטעמים וניחוחות
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, בשר בקר, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן סויה, מיונז, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, שמן חמניות, אורז פרסי, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, פלפל ירוק, עגבניות, גרעין, פטרוזיליה, נענע, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, עגבניות שרי, בצל סגול, עגבניות, נבטים, תפוחי עץ, אגסים, לחמניה, שמן זית, בגט, חומץ בלסמי, דבש, טחינה, עירית
www.kipa.co.il
|
שום,מיץ לימון,חצילים,גזר,-צנובר,-זרעי כוסברה
, כרעי עוף, בצל, תפוחי אדמה, פלפלים, שמן, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, כורכום, אגוז מוסקט, קורנית
www.doctors.co.il
|
|
|