|
סגנון והפקה : culinarium
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, חזה עוף, פירורי לחם, קמח, ביצים, שמן קנולה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת אל גאוצ'ו
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, סינטה בקר, יין לבן יבש, מרינדה, חרדל דיז'ון, שמן זית, עלי דפנה, פלפל שחור, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, הודו, בשר, בשר בקר טחון, פסטרמה, חצילים, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פסטרמה שנעשית בסיר בישול איטי מדהימה קל ופשוט וטעים טעים
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, פסטרמה, הודו, חזה הודו, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון, דבש, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשר רך ועסיסי, שמתאים לארוחת חג. מתכון של אבי שטייניץ
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, פילה מדומה בקר, עוף, תותים, ראש שום, שורש, בצל, מיץ תפוזים, שמן צמחי, חרדל דיז'ון, פלפל, מלח, גזר, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, בצלצלים, שמפניון, פטריות, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל לבן, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
עוף שחום ברוטב חרדל קטיפתי מנה שילדים מתים עליה
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, חומץ, סוכר, פסטה, פפריקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
שום,יין לבן,חרדל,-עשבי תיבול,-לימון
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, קמח, עירית, מלח, פלפל, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא