|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
זוכה המקום ה-3 בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל לשנת 2009. ההרשמה לתחרות הבאה נסגרת ב-23 באפריל 2010.
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, גבינת קממבר, חלב, עגבניות, חצילים, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קרם, פלפל שחור, מלח ים, טימין
food.walla.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, דג לוקוס, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, ביצים, שמן, מלח
www.ynet.co.il
|
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, דג דניס, דג לברק, פלפל ירוק, לימון, שמן זית, קלי, מלח
www.ynet.co.il
|
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, בשר, דג דניס, עגבניות, חצילים, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קמח, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שום,חמאה,דגים ומאכלי ים,גרעין,-יין
, שרימפס, עגבניות, לימון, סוכר, קלי, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
