ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,קולרבי,פטריות שמפיניון,מלח,יין,בקר,-קמח
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רסק עגבניות, קולרבי, פטריות שמפיניון, מלח, יין, בקר ללא קמח?
- הכל על מתכונים עם רסק עגבניות, קולרבי, פטריות שמפיניון, מלח, יין, בקר ללא קמח
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|