|
קציצות בשר חריפות-פירגה
קציצות בשר חריפות
למי שאוהב ממש חריף. מכינים על מחבת רחבה .
מצרכים:
מחבת רחבה ועמוקה
1/2 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב
1 ב..
רסק עגבניות,פלפל שחור,פלפל חריף,חלה,-שמרים,-גמבה
, בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, ראש שום, כוסברה, בצל, לחמניה, ביצים, שמן, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
רסק עגבניות,פלפל שחור,פלפל חריף,חלה,-שמרים,-גמבה
, דג מושט, מיץ לימון, סוכר, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
