|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
רסק עגבניות,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום,-בצל
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, דבש, גזר, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום,-בצל
, דג לבן, כוסברה, יין לבן יבש, ברנדי, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום,-בצל
, עוף, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, פטריות, פטריות שמפיניון, צימוקים, עגבניות, ברנדי, קוניאק, יין לבן, בצק עלים, חלמון, אגוזי מלך, בצק, אגוזים, מרק, פלפל, מלח, שום, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
רסק עגבניות,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום,-בצל
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
