רסק עגבניות,פטריות שמפיניון,גזר,אווז
, בשר, ציר בקר, בצל, פטריות, בצלצלים, מיצים, קוניאק, יין אדום, שמן, מרק, מחמאה, קמח, לחם, מלח, פלפל שחור, שום, טימין
www.bishulim.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,פטריות שמפיניון,גזר,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|