|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
רסק עגבניות,פטרוזיליה,מלח,כבד,גזר
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, שמן זית, סוכר, קמח, טימין, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
רסק עגבניות,פטרוזיליה,מלח,כבד,גזר
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה
www.xnet.co.il
|
רסק עגבניות,פטרוזיליה,מלח,כבד,גזר
, בקר, בשר כתף, בשר, בצל, לוף, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, חומץ, שמן, בצק, קימל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
רסק עגבניות,פטרוזיליה,מלח,כבד,גזר
, בקר, כבדי עוף, בשר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, פסטה, שמן זית, קטשופ, מרק, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
רסק עגבניות,פטרוזיליה,מלח,כבד,גזר
, עוף, בשר, בקר, כבדי עוף, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, פסטה, שמן זית, קטשופ, מרק, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|