|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, חומוס, שומר, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: מנת בשר מפתיעה ומזינה שבה פרחי כרובית נעטפים בבשר טחון ומתבשלים ברוטב מופלא. מתכון של דנה קוזינצקי
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר, בקר, בצל, כרובית, כוסברה, עגבניות, לחמניה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, חלמון, שמן זית, פירורי לחם, חרדל, קארי, מלח, שומשום, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, אבקת חרדל
www.mako.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, ביצים, שום, מלח, נענע, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפלים ירוקים ממולאים בבשר, אורז ותבלינים
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר בקר טחון, פלפל ירוק, עגבניות, נבטים, בצל, מיץ לימון, אורז בסמטי, שמן קנולה, מרק עוף, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קישואים ממולאים בשר בקר טחון
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר בקר טחון, עגבניות, קישואים, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קישואים ממולאים בבשר בקר טחון ואורז עם תבלינים
רסק עגבניות,פטרוזיליה,לימון,כמון,-זיתים
, בשר בקר טחון, עגבניות, קישואים, בצל, מיץ לימון, אורז בסמטי, שמן קנולה, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|