|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, שומר, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, נקניקיה, בצל סגול, פלפל חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, עלי תרד, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
בתמונה: לבנה בשמן זית ושכבות של פלפלים קלויים. לחץ על התמונה להגדלה.
ריכזתי לכולנו מגוון די גדול לארוחת בראנץ'
מקווה שמתוך המבחר הזה תוכלו לגבש לכם שולחן עשיר
טעים צבעוני שיעשה חשק להזמין ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, נקניק, בשר, כבד, סרדינים, דג טונה, גבינה, חלב, עגבניות שרי, קלמנטינה, קישואים, פטריות, אבוקדו, חצילים, קוקוס, זיתים, מלון, תותים, בצל, גזר, מיץ תפוזים, בצק עלים, שמן זית, שוקולד, אגוזים, פוקצ'ה, שמרים, ביצים, טחינה, מיונז, חיטה, עשבי תיבול, סחוג, שום
www.pirge.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, בצל, גזר, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קישואים ממולאים-פירגה
קישואים ולוביה נוסח מזרחי
ארוחה מלאה משביעה וטעימה.
קילו לוביה טרייה , קוטמים קצוות וחותכים ל-3 - שוטפים היטב.
15-20 קישואים בינוניים
מצרכים למלית:
כף סלט חומוס או טחינ..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, בשר בקר טחון, שעועית ירוקה, צימוקים, קישואים, שזיפים, לוביה, שומר, משמשים, בצל, מיץ לימון, רום, אטריות, ביצים, טחינה, אורז, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, כוסברה, מנגולד, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ללחוץ על התמונה להגדלה
פסטונה זה שם שנתתי לפסטה אדומה בכדורי פלאפל בטעם טונה
———–
אני אוהבת לשלב טונה בסלטים,פשטידות,מאפים, ותבשילים.
הצירוף של אטריות..
רסק עגבניות,עגבניות,לימון,חומוס
, דג טונה, פלפלים, בצל, אטריות ביצים, פירורי לחם, שמן זית, קמח מצה, בוטנים, פסטו, פסטה, סוכר, קלי, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא