תבשיל בשר עסיסי וארומטי שבושל בישול איטי בבירה משובחת, מכוסה בפירה עדין ועשיר
ואפוי בתנור עד לפריכות - פשוט תענוג לחיך!
רסק עגבניות,סלרי,כתף בקר,טימין,בצל,-חומוס
, בשר, בשר בקר, טלה, חמאה, גבינת צ'דר, עגבניות, כוסברה, תפוחי אדמה, בירה, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, פלפל לבן, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,סלרי,כתף בקר,טימין,בצל,-חומוס
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
|