|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, בשר בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, לוף, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, עוף, גזר, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, שעועית לבנה, לימון, סוכר, שמן זית, אבקת מרק, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, בשר בקר, עוף, כרוב ירוק, עלי סלק, עלי גפן, לימון, אורז, סוכר, שמן, מלח, אבקת מרק
www.sirim.co.il
|
|
קדרת מרק מן המטבח הרוסי בטעם חמוץ מתוק.
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, מיץ לימון, סוכר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, מיץ לימון, סוכר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מבוסס על מתכון רוסי משפחתי של חמתי, אך עם שינויים קלים.
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, עוף, לוף, בצל, עגבניות, פלפל צהוב, אורז, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שמיר, אבקת מרק, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, לוף, שמן קנולה, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכונים עבור ט"ו בשבט יתקבלו בברכה!
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, בשר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, שזיפים, לימון, אטריות, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,-שומן אווז
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, שמן, סוכר, פלפל, גזר, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא