|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, שומר, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפילה דג אמנון ברוטב לימון, עגבניות וכוסברה המונח על מצע של גרגירי חומוס טריים
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, דג אמנון, לימון, כוסברה, ראש שום, לוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן, מרק עוף, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
קציצות אורז בנגיעות בשר-פירגה
קציצות אורז בנגיעות בשר
מתכון משופץ ויותר קל להכנה.
מצרכים בקערה:
כוס אורז מבושל
350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף
גזר מגורר או בטטה קטנה
ביצה..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, בצל, בטטה, גזר, פירורי לחם, אורז, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עדשים ותירס-פירגה
מרק עדשים ותירס כתוש
מרק ליום סגרירי שיחמם לכם את הבטן ויעשה לכולם נעימים.
מצרכים:
סיר גדול למרק
400 גרם עדשים חומות/ירוקות אחרי בישול (השתמשתי בקפואים מוכנים)
2 בצלי..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, עדשים חומות, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, תירס, בטטה, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי פטריות וקישואים על מצע מחית עדשים אדומים
בא לי כזה משהו קליל ושיהיה קל הכנה וזריז.
כל המצרכים היו למזלי זמינים בבית .
כרגיל,לא הססתי והלכתי על זה…….תטעמו בבקשה.
מצר..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, עצם בקר, עדשים כתומות, קישואים, פטריות, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, סוכר חום, קטשופ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלילות חצילים עם בשר ועוד… –אפוי
מתכון נהדר בלי הרבה פיצ'יקראי
ויש גם טיפ למטה למי
שלא בא לו לאפות או לטגן את החצילים.
מזהירה.. שהמתכון ללא ספק ותהיות….ממכר כמו כל מתכוני..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, בשר בקר, עוף, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, גזר, לפת, פירורי לחם, לחמניה, קמח מצה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קלי, בגט, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז לא שגרתי כמו רוב מאכלי האורז שלי.
הפעם שילוב של שעועית לבנה ועשבי תיבול .
המצרכים בסיר:
2 כוסות אורז י ב ש
4 כפות שמן
עשבי תיבול קצוצים שאוהבים כמו: סלרי,פטרוזיליה שמיר וכו'…..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, שעועית יבשה, שעועית לבנה, סלרי, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר ממולאים מדהים בטאץ' שלי.
את המתכון הזה,
התחלתי על הגז בבישול ארוך של שעתיים
והעברתי לתבנית אפיה לפינל'ה לעוד 30 דקות
הירקות שבחרתי: בטטה , תפוח אדמה , קישואים , פלפלים בצבעים , בצל , ..
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, צנובר, בצל, בטטה, חצילים, סלרי, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, מרק עוף, ביצים, אורז, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתוך מטבח ישראלי, ספר חדש מאת השף עומר מילר בהוצאת על השולחן
רסק עגבניות,סוכר,כורכום,חומוס
, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא