|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
קציצה רכה וטעימה מיהדות פרס מתכון ל- 6 מנות
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן..
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר, חזה עוף, שעועית, בצל, לימון פרסי, מיץ לימון, אורז, ביצים, מרק, מרגרינה, מרק צח, שמיר, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, קינמון
www.sugat.com
|
|
כדורי בשר בסגנון מרוקאי ברוטב עגבניות עם גזר ותפוחי אדמה (מליאל)
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, כרישה, שומר, משמשים, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, סלרי, כרישה, פטריות, יין, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, פולנטה, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.ynet.co.il
|
|
מתכון יווני מסורתי למאפה חצילים ובשר, שיענג לכם את החך וישמח את הלב. חיים כהן ואייל שני אישרו
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר טחון, חלב, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, חצילים, קמח, ביצים, בשמל, פלפל, קינמון, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה לפלפל ממולא.
הפלפל הממולא בעוף או ממולא בהודו או פלפל ממולא בבשר אדום, מוגש כתוספת למנה עיקרית, אך יכול להוות מנה עיקרית בפני עצמה. (כיוון שמכיל גם אורז וגם בשר)
ממולץ להשתמש בפל..
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, הודו, עוף, בשר, פלפלים, קישואים, כרוב, פלפלים, עגבניות, מיונז, אורז, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מרק אפונה וגזר-פירגה
מרק אפונה וגזר חגיגה ליום סגריר
חלק מהמרק כ ת ו ש במיקסר יד
מרק סמיך וצבעוני .
מצרכים:
סיר למרק גדול ועמוק
800 גרם לקט אפונה וגזר מרוכך קלות מסונן
בצל קצוץ
תפוח אדמ..
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, עוף, גבינה צהובה, חלב, תפוחי אדמה, אפונה, בצל, אטריות, קטשופ, בגט, טוסט, סוכר, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים של פעם, עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול ארוך יוצא רך וטעים מאין כמותו
רסק עגבניות,מלח,גזר,-שמן
, בשר בקר, בצל, סלק, עגבניות, תפוחי אדמה, עלי סלרי, סלרי, סוכר, קמח, שום, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא