|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, גזר, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, כרוב, סלק, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, גמבה, זיתים, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, עדשים אדומות, פלפל אדום, כוסברה, ציר ירקות, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, נקניקיה, בצל סגול, פלפל חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, עלי תרד, שמן זית, פסטה, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
קישואים ממולאים-פירגה
קישואים ולוביה נוסח מזרחי
ארוחה מלאה משביעה וטעימה.
קילו לוביה טרייה , קוטמים קצוות וחותכים ל-3 - שוטפים היטב.
15-20 קישואים בינוניים
מצרכים למלית:
כף סלט חומוס או טחינ..
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, בשר בקר טחון, שעועית ירוקה, צימוקים, קישואים, שזיפים, לוביה, שומר, משמשים, רום, אטריות, ביצים, טחינה, אורז, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, בשר, עדשים חומות, ראש סלרי, כוסברה, שמן, קמח, אטריות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, כורכום
www.sirim.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, ראש שום, חצילים, יין, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
רסק עגבניות,מיץ לימון,חומוס,בצל,-�������� ��'������
, בשר בקר, כוסברה, ביצים, שמן, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא